Организация питания в образовательной организации

 Одна из главных задач детского сада - это обеспечение конституционного права каждого ребенка на охрану его жизни и здоровья. Здоровье детей невозможно обеспечить без рационального питания, которое является необходимым условием их гармоничного роста, физического и нервно-психического развития, устойчивости к действиям инфекций и других неблагоприятных факторов внешней среды.

Правильно организованное питание обеспечивает организм всеми необходимыми ему пищевыми веществами (белками, жирами, углеводами, витаминами и минеральными солями) и энергией. Питание должно быть сбалансировано по содержанию основных пищевых веществ (белки, жиры, углеводы). Основным принципом питания дошкольников является максимальное разнообразие пищевого рациона, в который включены основные группы продуктов - мясо, рыба, молоко, яйца, фрукты, овощи, сахар, хлеб, крупы и др. Важным элементом организации рационального питания является правильное распределение объема дневного потребления пищи.

Учреждение работает по меню приготавливаемых блюд согласно Приложения № 8 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 от 27.10.20 и методическим рекомендациям 2.3.6.0233-21 к организации общественного питания и методическим рекомендациям 2.3.6.0233-21 г. к организации общественного питания. В рационе питания детей используются пищевые продукты,  обогащенные микронутриентами такими как: йодированная соль, хлеб обогащенный йодоказеином. Проводиться круглогодичная искусственная С- витаминизация третьего блюда.

В детском саду разработаны примерные 10-дневные рационы питания (меню). В меню представлено большое разнообразие блюд, исключены их повторы, широко используются продукты с повышенной пищевой и биологической ценностью, что позволяет скорректировать пищевую ценность рациона, сформировать у детей навыки здорового питания, правильных вкусовых предпочтений.

Примерное меню на день, с объемами порций для детей, размещены на страницах групп, в разделе «Группы детского сада»

В меню включены 5 приемов пищи: завтрак; второй завтрак, обед, полдник, ужин.

Родителям на заметку:
•    Домашний рацион должен дополнять, а не заменять рацион детского сада. Знакомьтесь с меню , его ежедневно вывешивают в ДОУ;
•    Перед поступлением ребёнка в детский сад максимально приблизьте режим питания и состав рациона к условиям детского сада;
•    Завтрак до детского сада лучше исключить, иначе ребёнок будет плохо завтракать в группе;
•    Вечером дома важно дать ребёнку именно те продукты и блюда, которые он не получил днем;
•    В выходные и праздничные дни лучше придерживаться меню детского еда.

! Обязательно предупредите воспитателя группы и медицинскую сестру о наличии тех продуктов, на которые у Вашего ребенка аллергия, чтобы мы исключили их из детского рациона.